 Região de terras planas e férteis e de clima suave influenciado pela proximidade do oceano Atlântico, a Bairrada estende-se desde as faldas das serras do Caramulo e do Buçaco até às areias e dunas do litoral. De grandes e remotas tradições na cultura da vinha, a Bairrada é terra de muitos e bons vinhos, feitos com castas de alta qualidade, como são os casos da Baga, nos vinhos tintos, e da Bical, nos brancos. Mas a região tem outros argumentos fortes. Alberga a mais carismática universidade portuguesa, a de Coimbra, e, em Aveiro, um dos pólos universitários que estão a ajudar Portugal a afirmar-se na área das novas tecnologias. Núcleos urbanos de grande carácter, como Coimbra ou Aveiro, praias como a Costa Nova, Mira ou Figueira da Foz, as termas do Luso e da Curia, as ruínas romanas de Conimbriga ou o luxuoso Palace Hotel do Buçaco, onde se podem degustar alguns extraordinários vinhos da região, são pretextos mais do que suficientes para justificar uma visita. E passar pela Bairrada sem provar o seu famoso leitão assado, com grande concentração de oferta na zona da Mealhada, é o mesmo que ir a Roma e não ver o Papa…
Rota do Vinho da Bairrada
Comissão Vitivinícola da Bairrada
Rua Engº Tavares da Silva
3780-203 Anadia
tel.: (+351) 231 510 180
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Adega Cooperativa de Cantanhede
Rua Eng. Amaro da Costa
3060 Cantanhede
tel.: 231 419 540
Adega Cooperativa de Mogofores
3780-905 Anadia
tel.: 231 512 645
Adega Cooperativa da Mealhada
Rua Mário Navega, 62
3050-366 Mealhada
tel.: 231 202 014
Adega Cooperativa de Vilarinho do Bairro
3780-599 Anadia
tel.: 231 959 294
Adega Cooperativa de Souselas
Apartado 6 - Souselas
3000-801 Coimbra
tel.: 234 732 000
Caves Aliança, SA
Apartado 6
3780-908 Sangalhos
tel.: 234 732 000
Soc. Agríc. e Com. dos Vinhos Messias, SA
Apartado 1
3050-901 Mealhada
tel.: 231 202 027
Caves S. João, Lda.
S. João da Azenha
3780-351 Avelãs de Caminho
tel.: 234 743 118
Caves Primavera, Lda.
Apartado 1
3750 Aguada de Baixo
tel.: 234 660 660
Caves do Solar de S. Domingos
Ferreiros
3780-909 Anadia
tel.: 231512 068
Caves Barrocão, Lda.
Paraimo
3780-908 Sangalhos
tel.: 234 743 350
Vinexport - Caves de Coimbra, SA
Apartado 154 - Trouxemil
3020 Coimbra
tel.: 239 913 064
Casa de Saima Saima
3780-102 Sangalhos
tel.: 234 743 278
Estação Vitivinícola da Bairrada
Apartado 7
3780 Anadia
tel.: 231 510 330
Quinta da Graciosa
Quinta da Graciosa - Arcos
3780-909 Anadia
tel.: 231 512 551
Quinta da Grimpa
S. João da Azenha
3780-351 Avelãs de Caminho
tel.: 234 741 497
Quinta do Carvalhinho
Ventosa do Bairro
3050 Mealhada
tel.: 231 289 343
Quinta do Ferrão
Póvoa da Igreja - Recardães
3750 Águeda
tel.: 234 621 617
M.J.L. - Sociedade Agrícola, Lda.
Quinta de S. Lourenço
3780 S. Lourenço do Bairro
tel.: 231 528 168
Luís Pato
Óis do Bairro
3780-502 Anadia
tel.: 231 528 156
Casa do Canto
Ancas
3780 Anadia
tel.: 231 528 660
Dulcineia dos Santos Ferreira
Largo da Vila
3780-120 Sangalhos
tel.: 234 743 035
Quinta do Vale Santo
Quinta do Vale Santo
3780 Aguim
tel.: 231 504 232
Caves Borlido, SA
Apartado 10
3780-908 Sangalhos
tel.: 234 730 140
Quinta do Ortigão
3780 Anadia
tel.: 231 503 209
Caves Neto Costa, SA
Arcos
3780-291 Anadia
tel.: 231 512 013
Artwine, Vinhos e Espumantes Lda
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos
3060-260 Cordinhã
telefone: 231423180
fax:231422346
site: www.artwine.pt
mail:
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Manuel dos Santos Campolargo
Malaposta
3780 Anadia
tel.: 231 512 383
Soc. Agric. Colinas de São Lourenço, Lda.
3780-179 S.Lourenço do Bairro
tel.: 231 528 312
Arcadas da Capela – O restaurante está integrado numa unidade hoteleira, a Quinta das Lágrimas, que respira história. Os amores de Pedro e Inês são uma das referências da casa e chegam a invadir designações de vinhos e propostas gastronómicas. A cozinha alia sabores e tradições da região com uma dose de criatividade acentuada e o cardápio vai variando de acordo com as diferentes estações do ano. A garrafeira é generosa, com algumas centenas de referências, e os preços estão de acordo com o requinte da cozinha, o serviço e o local, variando entre os 35 e os 60 euros por pessoa.
Santa Clara, Coimbra
Não fecha
Telef: 239802380
A Tasca do Confrade – Instalado na zona histórica da cidade de Aveiro, esta “Tasca” é mais do que um local de bem comer, funcionando, para alguns dos clientes, como um pretexto para discutir o que se come… e bebe. Cataplana de peixe fresco e caldeirada de enguias, fritada de peixe, caras de bacalhau à moda da Gafanha ou os mais vulgares arroz de frango de cabidela e cozido à portuguesa, são algumas das hipóteses muitas vezes previstas na ementa. Ovos moles e outros docinhos regionais completam a oferta. Os preços são simpáticos, pouco além dos 15 euros.
Rua dos Marnotos, Aveiro
Fecha ao domingo ao jantar e à quarta-feira
Telef: 234386381
Praia do Tubarão – O restaurante Praia do Tubarão merece uma visita só por si, mas, ainda por cima, está localizado numa correnteza de casas que fizeram a fama da Costa Nova, evocativa de outros tempos e de antigos palheiros de madeira. As enguias fritas e, sobretudo, a caldeirada de enguias são muito bem confeccionadas, com poucas batatas e muito peixe, como convém. Da cozinha saem outros peixes frescos, como o rodovalho, e as amêijoas costumam ser também bem tratadas. A lista de vinhos está recheada de propostas bairradinas. O preço por pessoa anda pelos 25 euros.
Gafanha da Encarnação, Costa Nova
Fecha à segunda-feira
234369602
Outras Propostas
Patinhos (Carapinheira - Montemor-o-Velho, 239623535)
Adega do Fidalgo (Águeda, 234666226)
O Painel (Anadia, 231512984)
Marquês de Marialva (Cantanhede, 231420010)
A Taberna (Coimbra, 239780034)
Zé Manel (Coimbra, 239823790)
Carrossel (Figueira da Foz, 233431457)
Manuel Júlio (Mealhada, 239913512)
Rafael (Oliveira do Bairro, 234751263)
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Rota dos Vinhos 
